Racun Aflatoksin Dihasilkan Oleh Jamur

Racun Aflatoksin Dihasilkan Oleh Jamur. Metabolit jamur itu (toksin/racun) merupakan toksin yang sangat kuat bahkan ada yang mensejajarkannya dengan racun botulinum Beberapa tipe jamur menghasilkan toksin yang menyebabkan masalah pada peternakan tetapi yang perlu menjadi perhatian pada industri peternakan adalah toksin yang dihasilkan oleh jamur Aspergillus flavus dimana racun yang.

Aflatoksin diproduksi terutama oleh jamur Aspergillus flavus dan A parasiticus (Wrather dan Sweet 2006) juga dihasilkan oleh beberapa jamur lain misalnya A nomius (Kurtzman et al1987) A pseudotamarii (Ito et al 2001) A ochraceoroseus Aspergillus SRCC 1468 Emericella astellata dan Emericella spesies SRCC 2520 (Cary et al2005).

Penelitian Aflatoksin di Indonesia Masih Terbatas

Apa Itu Mikotoksin ? Mikotoksin merupakan metabolit sekunder hasil metabolisme jamur Beberapa jenis jamur dapat menghasilkan mikotoksin antara lain Aspergillus Fusarium dan PeniciliumFang dan Broomhead (2014) menyatakan bahwa lebih dari 400 jenis mikotoksin telah teridentifikasi namun yang paling sering menyerang unggas adalah aflatoksin fumonisin.

Jamur yang Menyerang / Merugikan Manusia Hewan Tanaman

Beberapa jamur mikroskopis juga ada yang menghasilkan racun misalnya aflatoksin yang dihasilkan oleh sejenis kapang Selain itu jamur juga dapat bersifat parasit pada tumbuhan hewan dan manusia Beberapa jenis jamur tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.

LATIHAN SOAL MATERI: FUNGI/JAMUR Biologi Dot Com

Sariagri Organisasi Pangan Dunia (FAO) memperkirakan bahwa sekitar 25 persen dari tanaman pangan global telah terkontaminasi dengan berbagai jenis racun jamur Salah satunya aflatoksin zat beracun dan karsinogenik yang dihasilkan oleh spesies tertentu jamur Aspergillus Dilansir dari Physorg barubaru ini sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal.